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激安先着アヴィーズ・グラン・クリュ 2000 2000 ブリュットグラン・クリュアヴィズジャクソン / Library Wine | 【1500ml】ジャクソンワイン

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商品説明

#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はフリマサイト指定の常温配送ではなくヤマトクール便にてお送りさせて頂きます。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください\r※大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたします\r\rジャクソンアヴィズグラン・クリュ・ブリュット 2000\r\r・セパージュ：シャルドネ 100％\rコート・デ・ブラン地区アヴィズ村グラン・クリュ\r1962年から1983年にかけて植えられた3区画\r\r・ドサージュ3.5 g/l\r・デゴルジュ：2008年\r・熟成・醸造について\r　コート・デ・ブランの名村アヴィズのグラン・クリュ畑のシャルドネのみを使用。一次発酵はステンレスタンク主体で行われ、マロラクティック発酵を実施。ブドウ本来のミネラル感と年の個性を尊重した造りです。瓶内二次発酵後は澱とともに長期熟成され、2000年ヴィンテージは10年以上の瓶内熟成を経てからデゴルジュマンされています。ジャクソンらしい低ドサージュと長期熟成による、テロワール表現を重視した一本です。\r\r・キュヴェの味わいの特徴\r　色調はやや深みを帯びたゴールド。泡は非常にきめ細かく、落ち着いた印象です。香りには熟したレモンやグレープフルーツの皮、白桃、アーモンド、ヘーゼルナッツ、トースト、チョークを思わせるミネラル香が重なります。口中では凝縮感のある果実味と円熟した酸が調和し、シャルドネ由来の塩味を伴うミネラル感が長い余韻を形成。2000年らしい柔らかさと熟成由来の複雑性を備えた、完成度の高いブラン・ド・ブランです。\r\rジャクソンは1798年創業の、シャンパーニュ地方でも最古級のメゾンのひとつです。ディジー村に本拠を構え、20世紀末よりシャルディヨン兄弟が醸造責任者として参画して以降、テロワール表現と品質重視の姿勢を明確に打ち出しました。特定の畑や村名を前面に出したキュヴェを早くから手掛け、収穫年やデゴルジュマン日の明示、低ドサージュ、長期熟成を徹底。大量生産を志向せず、畑の個性とヴィンテージの性格を正直に映し出す哲学は、現在の「テロワール・シャンパーニュ」潮流を先取りする存在として高く評価されています。アヴィズ・グラン・クリュは、その象徴的なシリーズのひとつです。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
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